Sucuk

Türklerin pastırma ve kavurma ile birlikte Orta Asya’dan beri tükettiği et ürünlerinden olan sucuk, Afyon ili ile özdeşleşmiş ürünlerden birisidir. Sucuk yapımının esası pastırma yapımında olduğu gibi çiğ etin, tuz ve baharatla “pişirilişi”dir. Yapımı için en uygun dönem Ekim ve Kasım aylarıdır. Sucuk yapımı için, pastırma yapmaya elverişli olmayan küçük et parçaları kullanılır veya büyükbaş hayvan kesilerek sucuk elde edilir. Afyon sucukçuluğu, kendisini geliştirerek bugün entegre tesislere sahip ve markasını ulusal anlamda tescil ettirmiş bir üne sahiptir.

DÜNYA'NIN TESCİLLİ GASTRONOMİ ŞEHİRLERİNDEN BİRİ OLAN AFYONKARAHİSAR'IN meşhur sucuğuna www.ballipinarmagaza.com ile kolayca ulaşabilirsiniz.

 


Gösterilen: 1 ile 1 arası, toplam: 1 (1 Sayfa)